Sabor intenso y larga maduración.
Nuestros Quesos Duros son el resultado de meses de pacientes cuidados. Poseen una textura firme y quebradiza, con un sabor potente y complejo ideal para los amantes del buen queso.
Vinos tintos reserva o amontillados.
Leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos.
